茅臺等高端白酒價格接連上調，啤酒品牌也在紛紛接力跟上。一時間，酒類漲價消息劈頭蓋臉傳來。
青島啤酒、華潤雪花、燕京啤酒等多家啤酒企業，近日都發出漲價通知。記者走訪一些超市賣場發現，終端價格目前暫未調整。業內預計，漲價傳導到終端可能需要2個月的時間，終端價格預計漲幅將在15%到20%左右。
市場終端價格暫未上調
昨天，華潤啤酒在港交所公告稱，正在一些區域對部分產品適度調整價格，以舒緩成本壓力。此前的1月5日，青島啤酒也發出公告表示，由于公司2018年面臨包裝材料價格上漲，生產成本增加等壓力，擬對部分區域的部分產品進行價格上調，并非針對全部產品，擬漲價產品平均漲價幅度不超過5%。
啤酒漲價的風聲，引來很多消費者關注。記者昨天走訪本市一些超市賣場、便利店、小賣鋪等發現，漲價還未波及到終端市場。
在真武廟附近的一家超市，花花綠綠的易拉罐啤酒擺滿了貨架，但購買的消費者并不多。超市工作人員告訴記者，目前價格并沒有調整，還是原來的老價格，也沒有聽說要調價的通知。比如，330毫升罐裝的青島啤酒，標價3.95元；同樣規格包裝的燕京啤酒，價格為2.7元。600毫升玻璃瓶裝燕京啤酒，標價3.2元。不遠處一家便利店內，330毫升罐裝的青島啤酒，標價4.2元，但也是延續老價格，最近并未上漲。
記者還登錄一些電商平臺，咨詢幾家啤酒店鋪的客服，均表示啤酒價格沒有上漲，暫未接到廠家調價通知。
“從廠家到代理商，再到超市，中間有個傳導過程。”北京一家連鎖超市的酒水采購總監告訴記者，最近注意到啤酒廠家調價的消息，但暫時沒有收到漲價通知。啤酒行業專家方剛預計，大概兩個月之后，漲價就可能影響到消費者的腰包。
成本上漲是漲價主推手
“憋了10年才漲價，想來也算是良心行業。”考慮到日常消費品近年來價格普漲的事實，一些消費者如此調侃。方剛解釋說，啤酒行業上一輪漲價窗口還要追溯到2008年到2010年。
“因為原材料、包裝物、人工成本及其它成本上漲，公司一直通過精益營銷、精益生產、產品優化及高檔化等各種方法，消化成本帶來的壓力。”華潤啤酒昨天的公告顯示，消化成本壓力是本次漲價的邏輯。一家啤酒品牌的企劃部負責人并不愿詳談漲價問題，只是強調現在什么都在漲，啤酒不漲撐不住。
從市場情況看，賣場里三五元錢的瓶裝水已很常見，而反觀啤酒，價格甚至低過水價。方剛認為，這種局面其實并不利于行業健康發展，這也是近來啤酒漲價的一個重要原因。
從啤酒品牌公開披露的信息看，漲價幅度在5%左右。但考慮到從出廠到終端各個環節的加價，市場人士分析，終端漲幅將會被放大到15%到20%。
啤酒也要適應消費升級需求
“不怕漲價，就怕質量跟不上。”最近幾年，消費升級趨勢幾乎橫掃所有領域，啤酒市場也在經歷巨變，消費者越來越多元化，個性化。很多年輕人對啤酒漲價感覺就像“毛毛雨”，并不敏感，他們更關心的是，啤酒質量如何，口感能否有進一步提升。
“總感覺很多國產啤酒的口感不好。”“80后”消費者小佟告訴記者，他現在更喜歡購買一些國外品牌的黑啤、黃啤等，“500毫升的，也就10塊錢左右。國產啤酒如果漲價，競爭力就更弱了。”
本輪啤酒品牌集體漲價聲勢不小，但面對激烈的市場競爭，是否真能漲起來，還不至于丟失市場份額？對企業來說是一大考驗。方剛認為，國產啤酒品質并不差，而且區域消費特征明顯。就市場份額來講，國內品牌占到98%以上，企業飯碗并不會因為漲價而受到影響。
“從喝飽到喝好，從拼酒到品酒。”方剛也認為，消費升級大背景下，近年來啤酒行業規模也有下滑趨勢，啤酒行業必須適應多元化的消費需求，才能不被消費者淡忘。
