辭職，回家。作出決定時，王小艾心里確有幾分忐忑。自打選擇從海南三亞返鄉創業，親友的質疑就沒斷過。告別三亞的宴席上，朋友們最后苦勸，她沒回頭。
掛牌，開業。返鄉這幾天，王小艾忙得停不下來。剛把“沙美漁人風情餐廳”的招牌掛出來，馬上要招呼廚師，商量菜品。她說，食藥衛生部門已來驗收，門店合格，兩三天后拿到證，就可以正式營業。
王小艾是土生土長的博鰲鎮沙美村人。3年前，她想念兒時的家鄉菜，萌生了一個念頭：回鄉開一家瓊海鵝特色餐館。可那時的沙美村，小路泥濘，污水橫流，再香美的菜肴怕也招不來顧客。
2017年，海南全力打造博鰲“田園小鎮”，沙美村“顏值”倍增。村內，保護性修復70多間僑鄉南洋特色民居，拆除私搭亂建的違章建筑，建成環村道路和村莊慢道，實現路網、水網、電網、光網、排污管網“五網”貫通。村外，按照“山水林田湖草是一個生命共同體”的生態保護理念，推進沙美村全面退塘還林還濕，恢復生態和景觀功能。清退魚蝦塘600多畝，復植紅樹林568畝，形成獨特的內海海灣觀光帶。
眼看家鄉一天天變美，王小艾回鄉創業的沖動被再次激發。
坐在王小艾家的餐廳里，波光粼粼的沙美內海盡收眼底。夕陽照在沙美村環海慢道上，與一排古色古香的南洋瓦房相映成趣。王小艾想不到，僅一年的工夫，自己家像搬進了一幅美麗的田園風景畫圖。
王小艾的特色餐廳就設在自家祖宅。當初，祖宅改餐廳，最大的困難不是施工，而是老人的不理解。如今，目睹村子夢幻般的變化，又見自家老宅修舊如舊，還配有現代化的廚衛設備，老人感嘆，再也不能用老眼光看世界，再也不干擾年輕人做事！
“心里還忐忑嗎？”“哪還有時間忐忑，抓緊備菜，開業迎客咯！”
除了沙美村，博鰲區域還有6個鄉村編制完成《美麗鄉村規劃》，海南省已建成406個美麗鄉村示范村，204個星級美麗鄉村。美麗鄉村正成為海南全域旅游的金字招牌，成為國際旅游島建設中的新亮點。
