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近日，中國(guó)魔芋協(xié)會(huì)在深入調(diào)研、充分肯定我市現(xiàn)代魔芋產(chǎn)業(yè)建設(shè)“安康模式”經(jīng)驗(yàn)后，專門下發(fā)文件向全國(guó)推廣。自此，現(xiàn)代魔芋產(chǎn)業(yè)建設(shè)“安康模式”在全國(guó)魔芋主產(chǎn)區(qū)唱響。
近年來(lái)，我市按照國(guó)家主體功能區(qū)定位，立足優(yōu)勢(shì)資源，因地制宜將魔芋產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)市的支柱產(chǎn)業(yè)予以重點(diǎn)發(fā)展。通過政府推動(dòng)、園區(qū)承載、龍頭帶動(dòng)、科技支撐、品牌打造、循環(huán)發(fā)展，走出了一條以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技進(jìn)步為重要支撐，以政策激勵(lì)支持為動(dòng)力，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為方向，以基地建設(shè)、良種良法配套為核心，以區(qū)域化布局、規(guī)模化發(fā)展為目標(biāo)的現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，有力促進(jìn)了魔芋產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。
基地建設(shè)初現(xiàn)規(guī)模。我市結(jié)合實(shí)際，以魔芋林下種植、庭院栽培、大田套種等栽培模式為重點(diǎn)，大力推廣“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的一體化經(jīng)營(yíng)方式，魔芋規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化種植呈加速發(fā)展態(tài)勢(shì)。全市魔芋產(chǎn)業(yè)已建成重點(diǎn)鎮(zhèn)71個(gè)、重點(diǎn)村151個(gè), 種植面積已達(dá)到30.6萬(wàn)畝，占全國(guó)的13%左右，位居全省第一。嵐皋縣、紫陽(yáng)縣被全國(guó)魔芋協(xié)會(huì)授予“全國(guó)魔芋產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)基地縣”，嵐皋魔芋獲得國(guó)家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。
加工體系初步形成。在基地規(guī)模加速擴(kuò)張的同時(shí)，我市魔芋精深加工也同步發(fā)展，已形成了較為完善的魔芋加工網(wǎng)絡(luò)體系。全市已有魔芋初加工企業(yè)20余家，精深加工企業(yè)17家，其中國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家、省級(jí)龍頭企業(yè)4家。已開發(fā)出富硒魔芋精粉、微粉、魔芋膠、休閑食品、美容保健品、食品添加劑等60多種產(chǎn)品。以即食食品為代表的魔芋深加工產(chǎn)品已占到全國(guó)同類市場(chǎng)的三分之一以上，全市魔芋綜合產(chǎn)值達(dá)17.6億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷港臺(tái)日韓俄英美等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為我市最大的農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯品種。
科技支撐逐步增強(qiáng)。經(jīng)過多年的研究探索，我市率先在國(guó)內(nèi)研究出了魔芋軟腐病和白絹病侵染危害規(guī)律和綜合防治技術(shù)，選育出“秦魔1號(hào)”魔芋抗病新品種，通過省級(jí)品種登記，獲準(zhǔn)推廣種植。目前，全市魔芋種植技術(shù)研究和產(chǎn)品研發(fā)共獲省市科技成果獎(jiǎng)17項(xiàng)、獲國(guó)家專利20余項(xiàng)。嵐皋縣制定的6項(xiàng)魔芋標(biāo)準(zhǔn)綜合體成為陜西省首個(gè)魔芋生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)。我市還積極與中國(guó)農(nóng)科院、中國(guó)科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所開展務(wù)實(shí)合作，著力突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，努力將科技成果轉(zhuǎn)化為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。
市場(chǎng)影響力穩(wěn)步擴(kuò)大。隨著安康魔芋產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展和精深加工能力的提升，安康富硒魔芋在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)知名度逐步提高。今年我們借助G20農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)會(huì)議在西安成功舉辦了安康富硒魔芋專題推介會(huì)，在安康成功舉辦了國(guó)際（安康）富硒魔芋經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)。積極組織企業(yè)參加國(guó)內(nèi)外各類展會(huì)、節(jié)會(huì)，大力宣傳安康“富硒魔芋”地域品牌，極大地提高了我市富硒魔芋在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的知名度、美譽(yù)度。在傳統(tǒng)銷售渠道不斷拓展的同時(shí)，電子商務(wù)也加快發(fā)展，全市已有十余家魔芋精深加工企業(yè)建立了電子商務(wù)平臺(tái)。安康富硒魔芋位列蘇寧易購(gòu)即食食品銷售排行首位，排在京東、淘寶銷售排行第三位，產(chǎn)品銷往全國(guó)二十多個(gè)省市。
促農(nóng)增收效果明顯。魔芋適生于海拔700-1500米的中高山區(qū)，這一區(qū)域又恰好是生活條件差，經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后的貧困地區(qū)。通過發(fā)展林下魔芋實(shí)現(xiàn)一次投入，多年受益；大田套種不僅提高了魔芋單產(chǎn)，還比單純種植糧食作物畝收入高5—10倍。2015年全市魔芋種植實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值13.5億元，芋農(nóng)戶均魔芋收入達(dá)9000余元。魔芋產(chǎn)業(yè)已成為中高山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
