到西安來游覽風景名勝，到了吃午飯的時間，有些游客寧愿選擇在一些各地都有的連鎖快餐店就餐，也不愿在風景區嘗一嘗陜西美食，這是為什么呢？
記者體驗：兩碗面花了106元
25日中午12時左右，在秦始皇帝陵博物院出口處，有不少飯店工作人員開始在店門口吆喝游客就餐，有的飯店還請出師傅在門口表演絕活，大部分飯店門口都打出了“陜西特色”、“biangbiang面”的招牌，但店內都顯得冷冷清清。
中午12時10分，記者走進一家名為“王氏老陜飯莊”的店內。看到客人進門，店主很快將一份印有“西安市臨潼區物價檢查所監制”字樣的菜單遞了過來，并十分熱情地介紹一些特色菜品，“我們都是正規經營，可以提供發票。”店主這樣介紹。
記者在菜單中看到，每頁菜品的下方都標有價格舉報電話，但上方的飯店名稱為“秦攏飯府”，與門口的“王氏老陜飯莊”并不相符。
“要吃biangbiang面嗎？陜西特色，一份土雞拌biangbi-ang面68元，排骨的是48元。”店主指著店內墻上貼著的宣傳畫說，“如果面不夠吃，還可以再加，保證吃飽。”記者點了兩份排骨拌biangbiang面。當記者提出要加面時，店主表示還要另加10塊錢。結束用餐后，店主表示只能提供收據，暫時沒有發票。
昨日上午，臨潼區物價檢查所一名工作人員表示，由于“王氏老陜飯莊”是最近新開業，還沒有來得及將菜單及價格向相關部門報備。“景區附近的餐飲飯店都要將餐單和價格在我們這里備案。”至于菜品價格，是經營方自主定價。
游客態度：太貴味道也一般
與“陜西特色”飯店的冷清相比，不遠處的“德克士”、“肯德基”等連鎖快餐店內則排起了長龍。當天下午5時左右，在肯德基店內，從江蘇南京市來陜旅游的高女士表示，她和家人已經在西安玩了3天，美食也嘗了不少。“我們也想多嘗一嘗陜西的各類小吃，但景區賣得太貴了，一瓶康師傅綠茶都賣到6塊了。”高女士說，“洋快餐雖然沒什么特色，但價格公道，味道也還可以。雖然排隊時間長了點，但我們還是愿意來這里吃飯休息。”
在“王氏老陜飯莊”隔壁的德克士店內，帶朋友來兵馬俑參觀的西安市民秦先生點了100元左右的快餐。“北京的兩個朋友來找我玩，當然要好好招待。”秦先生說，“但景區的飯店價格普遍偏高，而且味道也稍微差一些，還不如先在這里湊合一下，等回到西安市區再好好招待。”
秦先生表示，之前他也帶朋友到兵馬俑參觀，由于中午只能在當地飯店吃飯，不光消費高，而且味道也讓他感到“很沒面子”。在有了這些快餐連鎖店之后，他寧愿來這里消費。
市民建議：薄利多銷賺人氣
“最近《舌尖上的中國》第二部正在熱播，有外地朋友看了后專門到陜西來玩。”西安市民敬先生說，兵馬俑景區每天都要接待大量游客，如果景區也能有價格公道合理的小吃，實際上也是對陜西飲食文化的一種宣傳。“和華山一類的景區相比，臨潼交通方便，飯店和商店的采購也相對容易一些，不存在高額的運輸等成本。”敬先生建議，“與其用高價嚇走客人，還不如薄利多銷，既能賺足人氣，也能讓外地游客品嘗到陜西美食。” 本報記者孫昊
