12月25日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了新版嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則，這一細則因首次參考藥品管理辦法管理嬰幼兒配方乳粉，乳企業(yè)須具備自建自控奶源，被業(yè)界稱為“中國食品安全史上最嚴標準”。
“用制藥標準管理奶粉”、“企業(yè)自建自控奶源”等一系列新規(guī)，對我省乳企未來“命運”會帶來哪些影響？奶粉會不會漲價？昨日，省食藥監(jiān)局召集全省19家嬰幼兒配方乳品企業(yè)，對新細則內容集中開展了解讀和研討。
>>現(xiàn)狀 過半企業(yè)不達標或面臨淘汰
根據(jù)要求，國家食藥監(jiān)總局將對奶粉生產企業(yè)重新進行審查，全部工作將在明年5月31日前結束，不合格的企業(yè)或將被清退。
“此次出臺的新細則，其中的要求到目前為止是食品里要求最高的。”昨日，省食藥監(jiān)局乳品處處長邵君
利說，而目前全省共有19家嬰幼兒配方奶粉生產企業(yè)，這些企業(yè)中，“一半以上的企業(yè)都達不到標準。”省食藥監(jiān)局乳品處副處長劉國富說，按照規(guī)定，明年5月31日如達不到標準，這些中小企業(yè)或因為人力、物力和財力等不具備將面臨退市，“據(jù)初步預計，最終可能有超過一半的企業(yè)會被淘汰出局。”
>>影響 奶粉是否漲價得“看市場”
邵君利說，隨著行業(yè)標準提高，包括原輔料控制、流程管理、配方管理、質量安全追溯等要求，意味著乳粉生產企業(yè)需要增加自動化管理，運用現(xiàn)代化的管理信息系統(tǒng)等。這對于企業(yè)來說，無疑將極大地提高成本。
面對行業(yè)格局未來可能出現(xiàn)的大變化，消費者更關心奶粉價格會不會上漲。
細則規(guī)定，要按照藥品管理辦法管理，同時讓企業(yè)建立質量安全追溯機制，并在配方、研發(fā)等環(huán)節(jié)都要有所投入，而這些成本會不會轉嫁到消費者頭上？
“奶粉價格是市場行為，主要取決于市場供求和競爭情況。”省食藥監(jiān)局乳品處一位負責人說，因此奶粉未來是否會漲價“不好說”。
