安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 郭振勇 趙久剛）今年以來，白河縣食藥監(jiān)局緊抓旅游市場餐飲服務食品安全管理工作，營造健康有序的從業(yè)環(huán)境，取得了明顯成效。
該局提前介入，對新建、改建和擴建的旅游點餐飲服務單位建設提供全程指導，保證了餐飲服務單位建設高起點、高標準。重點檢查對旅游景點餐飲服務單位的食品加工場所、設施設備、餐廚廢棄物處置、食品儲存是否符合要求,對非法添加和濫用食品添加劑等行為進行檢查，找出食品安全風險點，防范食品安全風險。
同時該局加大執(zhí)法力度，以堅持監(jiān)管力量下沉，整治工作常抓不懈，結合“颶風行動”，進行全面整治，對發(fā)現(xiàn)食品安全問題限期整改，并對整改結果進行復查。建立旅游餐飲單位信用檔案，實行量化分級和“紅黑榜”誠信體系建設，公示餐飲服務單位“紅榜” 的守信單位和“黑榜”的失信單位，讓群眾有選擇的消費。
該局對從業(yè)人員實行崗前培訓制度。針對旅游市場餐飲服務從業(yè)人員特點，組織該行業(yè)人員進行集中培訓，講解食品安全知識和食品安全操作規(guī)范，做好食品安全自律，提高食品安意識，防范食品安全風險。
