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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 姜波 賀磊）3月26日，在漢陰美食文化周活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，漢陰美食、特色小吃、富硒食品剛“亮相”，就吸引游客“圍觀”，3000余名游客、群眾紛紛用自己的鏡頭記錄唇齒留香的美好，整個(gè)活動(dòng)空間瞬間“沸騰”。
“我們?cè)缇吐犝f(shuō)漢陰是‘陜菜之鄉(xiāng)’，今天給我影響最深的是蕨粉皮子，吃起來(lái)爽口，味道杠桿的。”前來(lái)漢陰旅游的美食達(dá)人胡女士興奮不已。
會(huì)場(chǎng)這頭美食專區(qū)，漢水蒸盆子香溢滿桌、酸辣蕨粉皮爽滑勁道、五香豆腐干香味濃郁、……試吃、品評(píng)、拍照成了“主流”。會(huì)場(chǎng)那頭富硒食品專區(qū)，魔芋干耐人尋味、炕炕饃酥脆可口、富硒大米潔白透亮……詢價(jià)、搶購(gòu)、加貨熱火朝天。在漢陰，遠(yuǎn)道而來(lái)的游客收獲意外的美食購(gòu)物體驗(yàn)。
從縣小吃辦獲悉：這場(chǎng)由縣小吃辦、縣文廣局、縣農(nóng)商銀行、小吃協(xié)會(huì)、金鳳凰文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司共同舉辦的“美食文化周”活動(dòng)，通過(guò)開展廚藝交流、美食品鑒、特產(chǎn)展銷、民俗展演、養(yǎng)生宣傳等系列活動(dòng)，在家門口向來(lái)漢旅游的客人全面展示陜菜之鄉(xiāng)的魅力。
在秦巴山珍蘑菇宴展臺(tái)前，來(lái)咨詢養(yǎng)生餐飲的人絡(luò)繹不絕。老板石燕介紹：隨著人們生活質(zhì)量的提高，綠色、天然、健康的飲食理念越來(lái)越迫切，我們推出以食用菌為主體的蘑菇宴，就是為“中國(guó)硒谷•養(yǎng)生漢陰”量身訂制營(yíng)養(yǎng)餐。
說(shuō)起漢陰美食，廚師王耀庭信心十足：這次美食文化周除了展示冬季養(yǎng)生宴、沈氏家宴、漢陰富硒宴外，同步推出秦巴山珍蘑菇宴、毅成美食宴，在今后兩天將現(xiàn)場(chǎng)講解展示漢陰的14道名菜和10道名小吃的做法。
以漢陰小吃發(fā)展為契機(jī)，漢陰先后舉行永興坊漢陰美食文化周、漢陰美食進(jìn)高校、富硒食品進(jìn)京入滬等宣傳推介活動(dòng)，極大提升了漢陰富硒食品的品牌影響力。漢陰縣富硒食品特色小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)謝繼來(lái)介紹，這次活動(dòng)是第十一屆油菜花節(jié)系列活動(dòng)的重要內(nèi)容之一，就是要進(jìn)一步宣傳漢陰的美食文化，打造美食品牌，富硒品牌，促進(jìn)美食商業(yè)圈的形成。
據(jù)了解，自2012年“陜菜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)落戶漢陰之后，漢陰已經(jīng)連續(xù)三年成功舉辦各類烹飪大賽，漢陰富硒特色美食的知名度和美譽(yù)度不斷提升。秦康牌大米、興利粉條等15種食品獲得富硒認(rèn)證，“蠟燭山”商標(biāo)被認(rèn)定為陜西省著名商標(biāo)，“白火石汆湯”、“油炸餃子”、“炕炕饃”等小吃制作技藝，被列入市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。漢陰美食“陜菜之鄉(xiāng)”的金字招牌，吸引眾多游客紛至沓來(lái)，群眾的腰包也因旅游的逐步興起鼓了起來(lái)。
