通訊員 賀珍珍 徐歡
初冬時節，漢陰縣澗池鎮樅嶺村的紅薯種植基地里一派繁忙的采收景象。小小紅薯從田間地頭到百姓餐桌，不僅成就了一道道美味佳肴，更走出了一條帶動一方百姓就業、助力鄉村振興的致富路。
走進樅嶺村紅薯種植基地，農戶們正忙著采收紅薯，他們動作嫻熟，挖薯、去泥、分揀一氣呵成，新出土的紅薯鋪滿田地，為當地群眾帶來了致富增收的新希望。
“我們廖家粉坊今年種了大概200畝紅薯，每天有三四十個工人在搶收，預計10天左右能收完，可共收100多萬斤。”漢陰縣澗池鎮廖家粉坊負責人廖良仕說。
據介紹，該基地出產的紅薯并非普通食用薯，而是專門用于制作優質粉條的加工型品種。通過“自己種植+訂單種植”兩種方式，保證了原材料的穩定供應和品質可控。同時，與周邊農戶簽訂保底收購合同，為他們提供種苗，收獲時統一收購，既擴大了產業規模，也消除了農戶“種了賣不掉”的后顧之憂，為村民提供了就近就業的機會。
“我住在樅嶺村，培育紅薯、挖紅薯、包裝等工作都是我們在做，一個月收入3000多元，一年有3萬多塊錢。”務工工人湯仁琴說。
與此同時，以紅薯為核心的產業鏈，成功串聯起種植、加工、銷售等多個環節。采收后的紅薯被直接運往當地粉條加工廠，經過清洗、粉碎、過濾、沉淀等工藝，最終化作晶瑩剔透、爽滑筋道的優質紅薯粉條。
廖良仕介紹：“我們與周圍一些合作社、種植大戶合作，簽訂種植回收合同，目前共有800畝，今年預計能收購800萬斤紅薯，收購的紅薯我們再加工成紅薯淀粉，可以做70萬斤左右紅薯粉條。”
近年來，該鎮緊緊圍繞農業增效、農民增收兩大目標，按照“一村一品”產業發展思路，延鏈條、創品牌、拓市場，因地制宜培育農業特色主導產業，力促資源優勢轉為產業優勢、發展優勢，以產業振興引領鄉村全面振興。該鎮將繼續培育壯大特色產業，不斷創新發展模式，積極推動農產品向規模化、產業化發展，不斷優化農業產業結構，拓寬群眾增收渠道，托起百姓致富夢。
