通訊員 嚴(yán)杏棋 周煜
近年來，嵐皋縣堅(jiān)持科技興農(nóng)戰(zhàn)略，不斷加大農(nóng)業(yè)新技術(shù)新產(chǎn)品的推廣應(yīng)用，以科技創(chuàng)新為引擎、科技項(xiàng)目為支撐，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。
走進(jìn)嵐皋縣魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，工作人員正通過魔芋信息化服務(wù)平臺(tái)查看各園區(qū)環(huán)境監(jiān)測等信息。
魔芋喜陰好肥，怕暴曬、水淹，易發(fā)生病害，只有在適宜的環(huán)境條件下才能健康生長。魔芋信息化服務(wù)平臺(tái)建立后，工作人員通過網(wǎng)絡(luò)就能查看各園區(qū)的溫度、濕度、降雨量、光照度等情況以及魔芋的長勢，精準(zhǔn)指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行灌溉、施肥和噴灑農(nóng)藥，最大限度地優(yōu)化農(nóng)業(yè)投入，減少病害發(fā)生。
“信息化服務(wù)平臺(tái)在魔芋栽培、管理、生長、發(fā)病的過程中起到了很好的監(jiān)測作用，結(jié)合魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心監(jiān)測反饋的意見，我們在實(shí)踐中就能對癥解決存在的問題。”嵐皋縣藺河鎮(zhèn)立新魔芋農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王永成說道。
目前，嵐皋縣已完成全縣12個(gè)魔芋產(chǎn)業(yè)園區(qū)的信息化平臺(tái)建設(shè)，通過互聯(lián)網(wǎng)對基地土壤、水源、氣象等數(shù)據(jù)指標(biāo)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和管理，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)智能化、管理數(shù)據(jù)化、經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化、服務(wù)在線化。
“后期我們將會(huì)連接企業(yè)廠區(qū)生產(chǎn)加工的監(jiān)視器，這樣就可以在平臺(tái)上監(jiān)測到他們的生產(chǎn)。同時(shí)會(huì)加大監(jiān)測范圍，讓數(shù)據(jù)真實(shí)有效，能更準(zhǔn)確地指導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)。”嵐皋縣魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心助理農(nóng)藝師劉瑞婕表示。
近日，安康巴人緣食業(yè)有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)一派繁忙。走進(jìn)生產(chǎn)車間，一摞摞蛋盒被工作人員依次用拖車搬運(yùn)并精準(zhǔn)地放入機(jī)器中，開啟“烤蛋之旅”。
公司負(fù)責(zé)人柯大軍告訴筆者，他們公司通過縣教體科技局聯(lián)系到安康學(xué)院和西北農(nóng)林科技大學(xué)的專家們進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，用12萬枚雞蛋耗時(shí)半年研制出烤雞蛋，解決了雞蛋易碎、無韌性的問題，并通過烤制溫度和時(shí)間的巧妙協(xié)調(diào)，減掉多余水分，達(dá)到了熟制即食、口味改善的目的。
“從實(shí)驗(yàn)室到生產(chǎn)車間，這個(gè)過程是很漫長的，直到2023年5月才生產(chǎn)出正式的產(chǎn)品。我們現(xiàn)在做的這種帶殼烤制的雞蛋，既沒有添加任何香精、色素、防腐劑，又保證了雞蛋營養(yǎng)不流失。”柯大軍說道。
新的產(chǎn)品有了，產(chǎn)量就要跟上去。2023年5月，該公司引進(jìn)了全自動(dòng)生產(chǎn)線，每天能夠產(chǎn)出4萬枚烤雞蛋，以高新技術(shù)賦能提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值。
“全自動(dòng)生產(chǎn)線避免了傳統(tǒng)的人為操作的弊端，整個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)置過后，最大的好處就是能保證品質(zhì)，不存在人為干預(yù)，質(zhì)量是很穩(wěn)定的。”柯大軍說道。
隨著數(shù)字技術(shù)蓬勃發(fā)展，嵐皋縣不斷將物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)深度融合，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)，萬畝良田被掌控在方寸屏幕上，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)集約化、生產(chǎn)智能化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、管理高效化。
