通訊員 鄒惠珊
2020年4月21日，是平利茶業發展史上值得永遠銘記的日子。這一天，習近平總書記在陜西考察調研，他走進平利縣老縣鎮女媧鳳凰茶業現代示范園區，仔細察看茶園種植情況，現場與茶農親切對話交流。習近平總書記對平利茶業發展的寄望，激勵著平利廣大干部群眾抓好支柱產業、加快鄉村振興的信心和熱情。
平利茶區是古老的山南茶區的重要組成部分，具有十分悠久的歷史。據《平利縣志》記載：“清乾隆年間，平利縣三里埡毛尖，被列為貢品。”《中國名茶志·陜西卷》中載：“唐宋——山南茶時期，金州、梁州茶葉均已作為貢品。如……平利的三里埡茶等。”“民國年間，三里埡茶十分昂貴，一般需10-16斗稻谷換一千克茶。每年生產50-100千克毛尖，除進貢外，全由正大明商號作為高級禮品送情或銷往上海、武漢等地。”
三里埡毛尖被列為貢品，民間廣泛流傳著這樣一個故事。說是三里埡有個后生叫李良田，在皇朝布政司衙門做事，深得乾隆皇帝賞識，受到召見。乾隆見他相貌堂堂，學識淵博，問道：“愛卿祖籍何處，家中還有何人？”良田答道：“微臣山南平利人氏。先父去世多年，家中唯有老母親一人而已。”乾隆說：“既是老母一人在家，何不接來頤享天年？”良田回應道：“微臣曾多次欲接老母享福，但她老人家一直不舍勤耕苦織，堅持為夫盡忠守節。”乾隆聽后，頗為感動，手書“貞節匾”一塊，命一使臣與良田送到方氏堂上。方氏為謝乾隆皇帝賜匾之恩，便將自己親手制作的毛尖細茶包了兩包，托付使臣帶進皇宮敬獻皇上。乾隆打開一看，此茶“條索緊細，苗秀微曲，白毫顯露，色澤翠綠”，立即命人沏來，眼見湯色嫩綠明亮，杯中葉底完整，葉尖向上豎立，香氣四溢撲鼻；呷了一口細細一品，滋味甘醇，清香爽口，沁入丹田，受用至極。禁不住連聲稱贊：“好茶，好茶！”遂將平利三里埡毛尖茶推為佳茗，明旨納為貢品。從此，三里埡毛尖便以其做工精細，色味俱佳，受到乾隆皇帝稱贊而揚名天下。
跨入新世紀，平利縣組織實施生態立縣戰略，大力發展茶葉產業，以女媧形象作為品牌，向國家申請商標注冊，實行統一包裝，對外銷售，獲得一系列殊榮。2007年7月，平利“女媧銀峰”茶在俄羅斯受到國際友人追捧；2010年11月，國家農業農村部頒發《農產品地理標志登記證書》，明確了平利女媧茶地理標識；2011年12月，“女媧峰”商標被省工商局認定為陜西省著名商標；2012年1月，“女媧綠茶”被省政府確定為陜西省名牌產品；2013年12月6日，《陜西日報》以“品牌決定誰是茶老大”為題，綜合報道了平利茶業主打女媧品牌的成功經驗。女媧是傳說中的人類始祖，海內外尊稱為“中皇”。眾多歷史文獻記載，平利女媧山是女媧早期治所，被公認為女媧故里。平利茶葉以女媧形象冠名，注入了十分厚重的歷史文化底蘊。
1998年，考古工作者在發掘漢陽陵陪葬坑時，出土了大量食物堆積物，將一些樹葉狀的東西送到中國科學院，經過檢測，竟是由茶樹嫩芽制成的頂級茶葉，距今已有2150余年歷史。2015年，中國科學院地質與地球物理研究所對送檢的植物標本重新做最后鑒定，結果表明，這些植物樣品確系茶芽制成的茶葉，品位質量很高。2016年5月，吉尼斯世界紀錄大中華區總裁羅文先生為漢陽陵博物館頒發證書，認定這是迄今為止世界上發現最早的茶葉。因為漢代是中國繼秦朝之后建立起來的第二個封建王朝，歷史間隔相近，出土茶葉隨之被學術界命名為“秦漢古茶”，隨之通過權威發布，震驚了茶學界，風靡了全國。
漢陽陵是漢代第四任皇帝景帝劉啟與皇后王氏的合葬陵園，采用茶葉為其陪葬，說明景帝生前十分好茶。這一重大發現，使人們對世界上最受大眾喜愛的飲料之一——茶葉的起源又有了新的認識。漢代疆域非常遼闊，在全國有十多個茶葉主產區，那么為漢景帝陪葬的茶葉究竟來源于哪里呢？經過考古與茶學界的專家們科學分析和認真比對，最后一致認定漢陽陵陪葬坑出土的茶葉源于陜西，產自安康。為了更好地發展茶葉產業，在市政府的高度重視下，安康組建秦漢古茶發展有限公司，以漢陽陵出土的秦漢古茶實物為參考原型，圍繞秦漢古茶的時代背景、文化價值、飲茶習俗和原料嫩度及其加工技藝等核心問題，秉承“復古·創新·時尚”的理念，采用平利茶芽做基本原料，歷時兩年，經過科技攻關和反復實驗，秦漢古茶在平利茶區得到恢復創新，2019年11月順利通過專家組鑒定和評審，2020年起批量生產，正式投放消費市場。秦漢古茶在漢陽陵出土，在平利得到恢復創新，又為平利茶葉披上了一層神秘的面紗。
至2020年，平利共有茶園總面積18.15萬畝，年產茶總量達到8250噸，茶葉產業支撐起了平利縣域經濟的半壁江山。一業興盛，帶動百業興旺。在實施鄉村振興戰略進程中，平利茶業一定能夠不負習近平總書記“因茶致富，因茶興業”的囑托，爆發出更加強勁的內力，守住脫貧攻堅底線，助推鄉村實現全面振興！
