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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn本網(wǎng)訊（通訊員 汪忠良 徐成英）為推廣茶葉加工技術(shù)，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近日，紫陽(yáng)縣向陽(yáng)鎮(zhèn)邀請(qǐng)?jiān)摽h茶葉研究所專業(yè)技術(shù)人員開(kāi)展茶葉加工專項(xiàng)技術(shù)培訓(xùn)，轄區(qū)內(nèi)所有茶葉加工企業(yè)和茶葉加工小作坊參加培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)人員重點(diǎn)圍繞茶葉的鮮葉收購(gòu)、鮮葉攤放、茶葉殺青、揉捻做形、干燥提香等內(nèi)容對(duì)茶葉加工技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)講解，并結(jié)合紫陽(yáng)毛尖的特性，具體講解了三類主導(dǎo)產(chǎn)品紫陽(yáng)翠峰、紫陽(yáng)銀針、硒香茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程以及廠房設(shè)備整備等內(nèi)容，并不時(shí)與臺(tái)下群眾親切互動(dòng)，解答他們的各類疑問(wèn)。“通過(guò)技術(shù)指導(dǎo)，我們學(xué)到了很多實(shí)用技巧，比如在翠峰干燥足干時(shí)，一定要低干，溫度最好控制在60℃至70℃，一般采用低溫慢烘的方式，才能讓醇厚的香氣自然散發(fā)。”現(xiàn)場(chǎng)一小作坊老板興奮地說(shuō)道。
茶葉產(chǎn)業(yè)是向陽(yáng)鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)戶的主要收入來(lái)源之一，搞好茶葉加工是茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。近年來(lái)，向陽(yáng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)始終秉持“生態(tài)、綠色、有機(jī)”的發(fā)展理念，常態(tài)化開(kāi)展茶葉技術(shù)培訓(xùn)相關(guān)活動(dòng)，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，規(guī)范加工程序，解決茶企在茶葉生產(chǎn)中遇到的難題，為農(nóng)民增收提供有力保障。同時(shí)，該鎮(zhèn)通過(guò)推進(jìn)茶旅、文旅、農(nóng)旅融合，延伸旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條， 提升質(zhì)量和效益， 促進(jìn)全鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、跨越發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)全域、全季節(jié)旅游發(fā)展，促進(jìn)群眾增收。據(jù)了解，全鎮(zhèn)已累計(jì)發(fā)展茶園3萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶800余噸，綜合產(chǎn)值超過(guò)6億元。
“當(dāng)前，春茶正處于萌芽期，茶企正忙于加工設(shè)備調(diào)試檢修，茶農(nóng)也忙于采摘前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，春茶采收在望。我們將持續(xù)對(duì)全鎮(zhèn)茶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)茶農(nóng)做好春茶生產(chǎn)工作，落實(shí)好茶葉管理惠農(nóng)政策，讓更多群眾得到幫助，切實(shí)解決群眾急難愁盼問(wèn)題，進(jìn)一步推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助農(nóng)增收，為鄉(xiāng)村振興賦能添彩。”向陽(yáng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站負(fù)責(zé)人表示。
