安康新聞網訊 （記者 艾蓓 通訊員 姜波 賀磊）“吃貨們，快來呀！”蝌螞咕嘟、菌香餅、米面饃、燴面片……這些漢陰美食在安康學院餐廳前一亮像，就被“尋味”而來的師生們圍了個嚴嚴實實。9月21日漢陰美食與安康學院學子們親密邂逅，瞬間掀起品美食、嘗小吃、發微博、曬微信的熱潮。
下午15：00，在安康江北新校區清水湖畔硯月湖劇場，以“秦巴硒谷、漢陰美食、陜菜之鄉、生態福地”為主題的漢陰美食文化周活動走進安康學院啟動儀式熱火朝天。歌伴舞《歡迎你到漢陰來》、民俗舞蹈《燴面飄香》、《采茶舞》……由漢陰縣和安康學院聯袂演出，讓3000余名師生在通俗的藝術展演中感受漢陰小吃魅力，精彩的表演贏得陣陣掌聲。
在活動現場，漢陰縣小吃辦主任潘應全介紹道：為充分展示和推介漢陰富硒食品、農副特產，拓展銷售渠道，凸顯漢陰“陜菜之鄉”飲食文化，由漢陰縣人民政府與安康學院共同舉辦本次活動，品鑒推廣從9月21日持續到25日，通過漢陰的中華名廚、陜西烹飪大師現場獻藝，隆重推出展示漢陰名菜富硒宴、沈氏家宴、蓮藕宴以及名小吃，讓高校的師生近距離品嘗漢陰小吃，了解漢陰飲食文化。
啊，真香！演出剛結束，享受了文藝盛宴的高校學子，迫不及待地趕赴漢陰美食烹飪現場。安康市政府副市長鄒順生，漢陰縣委書記、縣長周永鑫，市政府副秘書長、市政府辦公室主任王龍軍，市招商局副局長陳勇，市旅游局副局長馬曉龍，安康學院校長陳剛，副校長向紀明等市縣領導也來到現場推介漢陰美食，在名菜富硒宴、沈氏家宴、蓮藕宴展臺前駐足停留品評陜西名菜，副市長鄒順生對漢陰將家訓推廣、富硒產業推廣、名優特產“抱團”出擊的做法給予了高度肯定。
隨著一陣陣誘人的香味飄散在校園，各種色香味俱全的美食陸續出鍋，被激活味蕾的學子們對漢陰美食贊不絕口，吸引了越來越多的師生。“請大家依次排隊，馬上就出籠，不要擔心沒有了。”在蝌螞咕嘟和菌香餅的攤位前眾多大學生排出了長隊。
“我們那邊也有類似的叫做漿水魚魚，”來自咸陽的大二學生強斌邊吃邊說，“這邊叫蝌螞咕嘟名字真有趣，味道非常贊！”來自渭南的大四學生劉璐璐一邊排隊拿菌香餅，一邊說，“這個味道真不錯，在畢業之前我一定要去漢陰縣品嘗下更多的美食，看看漢陰的美景。”
漢陰美景展板在小吃品鑒現場星羅棋布，品美食、購特產的師生絡繹不絕。眾多師生嘴里品嘗著美味小吃，手上同樣也沒閑著，用手機在微信朋友圈里記錄傳播著各種關于漢陰美食的圖片和文字，為漢陰美食點贊。
如今，漢陰菜肴小吃多達470余種，食材搭配講究，佐料選用精細，風味極致鮮香，大家熟知的墨魚湯、白火石氽湯、臘肉炒粉條等14種漢陰菜和炕炕饃、油炸餃子、澗池燴面片等10種漢陰小吃被認定為“陜西名菜”“陜西名小吃”，炕炕饃、油炸米餃等美食還入選省市非物質文化遺產名錄。
從漢陰美食文化進高校組委會獲悉：為擴大美食文化的影響，推進漢陰美食產業的快速發展。該縣在未來的五天時間里，與該校宣傳部聯合開展“以傳播漢陰美食美景”為主題的“我為漢陰點贊”活動，通過來自22個省的萬余大學生以美文、美圖、微視頻為主體在微信、微博上傳播互動，以及省、市各級媒體的廣泛報道，將漢陰美食推向全國。
