蔡淼
山里的核桃十分清香，但是要想吃到核桃卻不容易。首要的就是打核桃，要十八般武藝樣樣精通。這對于調皮的男孩子來說是非常簡單而又開心的事情，因為我們打小就練就了猴子上樹的本領，對于摘核桃可謂手到擒來。上樹摘核桃更像是一場綜合大技能的檢閱。誰要是能快快爬上樹去摘上幾個大核桃定能贏得玩伴的喝彩，在日后家里集中打核桃的時候也會發揮很大的作用呢。
我們三五一伙，團隊協作，望風的、指揮的、爬樹的、砸核桃的、埋殼的，流水線操作，有條不紊。每次“偷吃完”那過程真叫一個刺激。稍大一點了，大家都輕車熟路了，單槍匹馬就能上樹弄上幾個青皮核桃。用石頭砸開，這時核桃皮會冒出許多漿汁，一旦迸濺到手上就非常難洗。但是為了吃核桃，哪里還顧得上那么多，一個暑假下來兩個手簡直就是黢黑。不過這個時候的核桃味美，能夠從核桃仁上撕下一層“衣服”來，整個白瓤就呈現在你眼前。其味有三，鮮、嫩、香。將核桃仁送到嘴里，那味道簡直美死了。這或許也是過去物質匱乏，肚里的饞蟲作祟的原因吧。時過境遷，后來再怎么吃也無法吃出當時的美味了。
小時候在房子跟前就有兩棵核桃樹，借著核桃樹我能爬上房屋的屋頂。第一次背著父母爬上屋頂，感覺自己發現了世外桃源。在屋頂不僅伸手就能摘到核桃，而且還能看到更遠更高的地方。到后來，房頂一直成為我的一個秘密基地。獲得了成功我要借助核桃樹爬上屋頂與核桃樹與遠處的大山分享喜悅。遇到沮喪和挫折我要對著核桃樹和遠處的大山傾訴。
有這樣一個段子說是一外地朋友想吃我們當地的特產，朋友就給寄了一箱青皮核桃，誰料不久收到回復：“你們家鄉這水果可苦了，里面還有顆大個的核，吃完舌頭都不能動了，這東西不會有毒吧，吃一口竟然滿嘴發黑，連牙齒都黑了，刷了好幾遍都不行。”朋友淡定的回復：吃完別忘記把核給我寄回來，種子可貴了。
段子雖然夸大了說辭，但是在以前確實發生過這類的囧事。聽老一輩人講在外打工，把核桃送給南方的老板。老板拿回家就用開水煮，最后死活咬不動。你看，這小小的核桃給人們帶來了多少樂趣。
我們偷吃核桃屬于小打小鬧型，真等到打核桃時期就熱鬧了。在農村男孩子是家里的得力干將，像打核桃這樣的體力活，一般都是父子齊上陣，會爬樹的就直接上樹再用一根長一點的竹竿子站在樹丫上來來回回敲打。操作熟練的人核桃就會應聲落地。而初學者則是出力不討好，事倍功半。這極大程度上考驗著一個人的體力、耐力、平衡力。后來我體育成績一直不錯，應該是打核桃練下的基本功。不會爬樹的就要更費勁多了，還要帶一個梯子讓人扶著然后在上樹打核桃，其效率明顯低下。
白天打核桃，晚上就在家剝核桃，去掉上面的青皮，做一個好看的造型，以期能夠獲得老板的青睞，賣個好價錢。等到開學，班級里把手舉起來，齊刷刷的一片黑壓壓的，蔚為壯觀！
同學們互相看看彼此的手就知道誰在家里偷懶，沒有干活。然后書包里總是裝著最好看最大的核桃，把自己的核桃拿出來和別人的對比。大家就會爭先發言，對每個核桃評品一番。
現在回想起來，一個小小的核桃竟然能給我們帶來那么多美好的時光，真是不可思議。一枚小小的核桃里又藏著多少青澀的時光呀？
